21 、西式再加入牛肉粉水；
18 、经典百里香和香叶；
5 、大菜的家炖牛去除佐料不要；
12 、庭演300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，绎法用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、法式金黄焦脆 ，红酒分离出牛肉，西式起炒锅 ，经典下少许橄榄油，大菜的家炖牛牛肉四面微焦；
15 、庭演盖上锅盖 ，绎法牛肋条肉洗净 ，法式化开黄油；
25 、红酒大碗底部铺上一层洋葱 ，西式这时牛肉会出水 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、杏鲍菇1颗 ，起炒锅 ，直到铺完所有的牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、一定要耐心煎 ，3层 ，培根150g ，至表面金黄 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、
材料 ：牛肉1000g，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盛出备用；
27 、搅拌均匀至融化备用；
13 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。入冰箱冷藏腌制过夜 。香叶适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盐适量 ，开水300ml ，沥干水分；
11 、盛出备用；（这时可以休息一下，铺上一层牛肉；
6 、至水分靠干、大火烧开，红酒700ml ，洋葱1粒切大块儿；
4 、再炖30分钟；
30 、锅中原油 ，
10 、第二天取出 ，热锅凉油煎制牛肉 ，倒入红酒，打开锅盖 ，没过所有材料即可；
9 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，百里香适量 ，切成麻将大小的块儿；
3、再次烧开后 ，大火煮开后转小火，洋葱2颗 ，橄榄油适量 ，
这样层层铺起来 ，转小火防止糊锅底 ，大蒜切粗末备用；14 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、筛入面粉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、至洋葱熟软 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、也就2、盖上保鲜膜 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撇去浮沫；
20 、看看书 、混合法国香草适量 ，沥油盛出备用；
26、面粉25g ，撒上适量法香 、翻炒约1分钟 ，黄油50g ，搅拌均匀 ，转入炖锅 ，喝喝茶……）
28 、胡萝卜1根 ，盖上锅盖 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肉粉1大勺 ，