胡椒粉，零厨红辣椒1个、艺也红辣椒、做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，家常水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品 ，加小半勺盐 ，零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精、做牛肚炒匀至水分收干即可装盘。家常炒至西芹微微出水 ，菜西盐、芹烩大火烧至八成热 ，零厨卤牛肚200克 、艺也植物油 、做牛肚鸡精、胡椒粉、

颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，

　　原料：西芹80克、