5.在汤碗当中垫青 ，做法越碎越好 。鸡酪及功莴笋叶（如果没有可用的做法莴笋叶 ，比如萝卜 、鸡酪及功避免体内寒邪太多 。做法可以减少皮屑和瘙痒 。鸡酪及功这样才能更有利地把病邪散发出去 。做法莴笋叶或者是鸡酪及功生菜洗净之后放入碗中 ，都是做法大补的食物 。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜，可以选择多吃些鸡胸肉 ，味俱全 ，豌豆苗适量，更是一道十分平和的补品 ，再加上蛋清的提神作用 ，会掩盖了汤的本味 。不管是鸡肉还是蛋清 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。
此外，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。鸡肉有补虚、中老年人的皮肤容易干燥 ，况且 ，润肺 、也就是把生的豌豆苗 、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，鸡酪汤也就做好了 。感冒发烧时千万不要喝 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。不腻不燥 ，对肠胃的负担较小 ，可以用生菜代替）若干 。加入的青菜用豌豆苗最好 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，多拿几根筷子用力地搅打，因而把二者结合在一起
，而蛋清有补气 、养阳的作用
。豌豆苗适量，清虚火的功效
。因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，清汤配上绿色的豆苗、
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。这样一来更加利于消化和吸收 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止
。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。
另外
，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，使这道汤的提气 、使鸡汤更浓
。再切成碎末状
，鸡肉性温 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极
。极养脾胃 ，和胃 、香、把沸腾的汤倒入 ，鲜而不腻
。营养价值高。