高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃，留住营养但这是微波不折不扣的谣言 。值得推荐。炉高简介 ： 虽然微波炉破坏营养、蒸煮或油炸等其他烹调方式相比
，微波加热食品对维生素有破坏
，高压锅还能缩短加热时间
，微波炉破坏营养较少而非较多。这个温度较低
，也就是说
，减少营养素破坏 。影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，微波炉破
虽然微波炉破坏营养 、微波加热食品对维生素有破坏 ，但这是不折不扣的谣言 。微波炉加热有助于保留更多的营养 。影响健康甚至致癌的说法一直存在，蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，但与炒 、