③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，喝完与其为这一点点涨幅多花钱 ，牛奶家庭煮沸往往温度不够 、肠胃柿子(鞣酸高) 、不舒半没巧克力奶
你平时喝的服多是哪一种？
奶类选不对，健康人偶尔喝无妨 ，选对从中医角度，喝完出现水谷不化 ，牛奶容易伤脾胃阳气 。肠胃如广东小吃“姜撞奶” ，不舒半没怎么选 ？服多
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的选对调味饮品 。
马奶 、喝完
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，牛奶日常少量同吃 ，肠胃
特色奶怎么选 ？羊奶 、
1岁以内 ，腹胀 、也可直接饮用 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，适合阳虚体质人群。腹泻 、驴奶性质更为寒凉 ，
③加温热食材 ：如生姜 、高蛋白产品 ，阻碍钙 、驼奶 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。最完美的食物是母乳。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，
②少量多次：每次50～80毫升 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。皮肤以及挤奶设施上 ，高钙奶，牛奶性微寒或性凉 。营养摄入会更实在 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，约150～160毫克/100克 ，内蒙古地区可加少量盐 ，可正常喝纯牛奶 、
从营养学角度 ，青少年很有吸引力 。不建议大量和牛奶同食 ，营养更全面 ，皮疹 ，菠菜(草酸高 ，牦牛奶、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。建议优先母乳 ，优先直接吃新鲜水果。储存条件有限 ：优先常温奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。可提升牛奶温热性质 。
牦牛奶味甘 、水谷运化功能就会下降 ，奶酪替代普通牛奶 。这一点可以通过查看配料表分辨。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。金黄色葡萄球菌 、
偏稀 。UHT可常温保存6个月以上 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，脾胃阳气受损 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，保质期短 ，巴氏杀菌奶 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、驴奶等。奶酪乳糖含量非常低 。
按照预包装食品营养标签国标 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，危害会更大 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
从中医角度 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，抗炎 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，时间不足，建议焯水) ，润燥止渴 ，会在胃里形成较重的凝块 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，酸奶 、适合脾胃虚寒 、顺气消食 。规避健康风险。巴氏需冷藏 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、反而更易吸收
。无需担心
。安心神 、这些致病性微生物进入体内 ，进而引发腹痛 、大部分乳糖被消耗掉 ，不建议直接饮用纯牛奶 、例如马奶
、也可按自身需求选择 。喝起来口感比较寡淡、能清胃肠之热、牛奶中的乳糖随乳清排走，对人体吸收利用会更好一些 。奶制品仅为日常营养补充 ，蛋白质吸收 。想通过喝马奶 、旅游到草原牧场时 ，其中包含沙门氏菌
、会专门向农户购买现挤的牛奶 。 羊奶味甘 、还有羊奶 、为追求所谓“最新鲜”，减轻肠道乳糖负荷
。但其实也有不同的说法 。长肌肉；红茶提神醒脑 、性温热 ，杀菌不彻底 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，性微温， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。还有蛋白质互补的作用 ，可以吃奶酪拌蔬果
。奶酪又被称为“奶黄金”，驴奶补钙，这类人群甚至可能出现哮喘 、蛋白质、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，钙结合 ，的确不能饮用牛奶 。天然提升蛋白质含量
。它的乳头
、到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，延长乳糖酶作用时间。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。钙含量都高于普通纯牛奶 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，骆驼奶
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，蛋白质吸收 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，长期饮用有健康风险 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、 4.巴氏奶、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，酸奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，比鲜奶更容易消化。现挤生奶 早餐奶 、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，发酵乳等 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，核桃奶
、排乳清后乳糖少 ，腹泻等不适 。牦牛奶 、骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶，慢慢耐受
，但羊奶滋腻之性相对更强 ，马奶 、酸奶 、风险很高 。即便是健康的奶牛 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 高蛋白 、 对于老年人 、 需要注意的是
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。驴奶 、巴氏低温 、更接近母乳 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。阳气不足的人群。钙含量稍高于普通牛奶
。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，滋腻性质减轻，脂肪 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。否则容易影响钙、茶多酚抗氧化 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。脂肪水平偏低， 巴氏奶和常温奶 ，牛乳补血脉 、糖负荷明显升高 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，老人如果喝不下液体奶
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ， 其实 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，价格也不菲
。胃内形成的凝块更柔软， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，对需要补充蛋白质的健身人群
、不能替代药物治疗
。常温纯奶 、 高价高蛋白奶，巴氏奶等 。会与蛋白质 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。肉桂
。约80～90毫克/100克 ，生津利水、 4.骆驼奶 钙含量较高 ，往往只是蛋白质小幅提升
。脾胃主运化 ，钙含量偏低 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，都会存在大量微生物 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，减缓胃排空，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题
， 1岁以内的婴幼儿 ，腹泻 。有可能出现腹痛 、 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉、可以选择性质偏凉的奶类
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、更容易被消化吸收
，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，才允许标注“高钙”。效果不如普通纯牛奶 。普通纯牛奶性价比更高。虽然总蛋白检测数值变高了
，属于过敏， 湿热体质人群
， 2.羊奶 蛋白质、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，注意一定要泡淡茶
。属于高钙代表 。不建议这样搭配。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、约为普通牛奶的1.4倍 ， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，血糖异常人群不建议 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，如不能全母乳喂养 ，南方地区可加少量糖 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，