一道菜上桌后 ，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭若同桌有外宾 ，谨防筷子打架 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。也不要为其夹菜 ，
夹菜时 ，因为外宾一般没有这个习惯 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，
吃饭夹菜的礼仪 紧跟着又夹另一道菜
然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。