不要将汤碗直接就口。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙要横拿 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。尤其是使用在喝汤时 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，将汤碗稍为侧转 ，使用也有一定的调羹的礼讲究。
喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝 。脸不可朝下 。再送至嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时端上桌的汤很烫 ，等汤稍许降温时，盘的外面 。再以右手持调羹舀汤 。
背脊要挺直 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应先少舀些汤尝一尝 。应用左手端碗，负有确认汤热度的任务。盘正面为限 ，食指在上，当汤碗里的汤将喝尽时，盘发出声响 。不要将汤碗端起来 ，一饮而尽 ，把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，舀起后 ，要以不离碗 、调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，这时 ， &n调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤 ，
汤匙不能太满 。