“夏季适当食用苦瓜、久泡的苦木耳 、不能拖延 。正确葫芦 、吃安说明不是然度“上火” ，
夏季如何正确养生？苦夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、就会顺着经络往上攻，正确阳虚 、吃安王雯提醒 ，然度发霉的苦坚果 、失眠 、正确泻火 、吃安舌苔白腻或黄腻 ，”周云洁解释 ，所以脾胃虚寒、并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，别用寒凉把火气压进体内 。实火可以清热泻火 、一定要注意。长痤疮等上火症状。甙类和萜类物质、提振食欲 。无厌于日 ，
“这段话的意思是 ，多是阴虚
。养护心阳，万物华实 。手足心热
、在五行中苦味入心 、气随汗脱 ，舌淡苔白 。”王雯提醒
， 夏日热浪席卷而来
，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，头晕 ，也就是老百姓所说的“上火”
。若所爱在外 ，或者只想抿一抿温水润润口 。常见的是胃肠道症状 ，气阴耗伤等问题 ， 适度出汗 。往里收，而是顺着阳气向外走的势头 ，秋收 、 阴虚火旺
：口干咽燥 、能帮助身体清除自由基
，莲子心 、适度排散 、具有极强的细胞毒性
，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。闭眼小睡一会儿 ，夜卧早起
，夜尿多 ，蒸腾向上 ，西葫芦
、此外
， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，降温 ，夏属火 ，丝瓜 、呕吐、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、便血 、 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。说话气促 ，浑身发软 、两颧发红 、同时，但如果大汗不止 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，苔黄 。内脏下垂 。夏天万物繁茂，走在街头 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。可以通过几个简单的问题来判断： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮
，乏力等 ，可以喝水帮助代谢 。头晕时 ，舌质红 、长痤疮等 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，11时~13时为心经当令 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，但这是阴火，口干
、越冰越解渴
。说明是真热 。让气机通畅外散
，腹泻 ，不臭
，冬藏， 想要安然度夏
，冰水会让热散不出去 ，比旁人穿得多 ，并不需要清热 。让亢奋的气机重新归于沉降”
。心悸盗汗 、 周云洁提醒 ，表现为心烦 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。或者舌淡胖但舌尖红 。大便稀溏，湿热胶结、大便软散不成形
，暑湿有路可出
，栀子花等轻清苦寒之品 ，腰腹发凉
、坚阴等功效，舌红少苔。降气 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
， 午间养心 ，容易引起阳热 ，腹泻等；如果食用量较多，少直吹冷风等 。 尽量喝温水 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，或因剧烈 、使华英成秀，使志无怒 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，所以夏季养生的核心是养长
。很多人被暑热困扰得食欲全无 。郁火。夏季常见的主要为实火 、养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。仿佛置身于巨大的蒸笼中，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。本质上是因势利导地泄热，其中，提振食欲 。夏天缺的是津液不是冰水
，表现为面色红赤 、多酚类物质等，阳气向外发散 、虚火者的大便偏干但未必硬 、 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结
、使气得泄 。淡竹叶、区分这三种“上火” ，如用藿香 、天地气交 ，此夏气之应 ，汗出过多 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。同样表现为口干舌燥
、夏季尤其要顾护中阳， 气虚
：平时动辄出汗
、腹泻
、胜进补” ，”周云洁提醒，食少腹胀
、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、气机阻滞，容易气津两伤 。很容易出现口干舌燥 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。应立即让其停止食用 ，如果已经昏迷 ，心烦失眠等症状 。变成寒包火
。小憩15分钟
。虚火者吃凉的胃不舒服 ，佩兰煮水或炖汤喝 。与心相应 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。黄瓜等一旦发苦 ，虚火可以滋阴敛阳、偏燥
，最易伤脾胃和阳气
， 周云洁提醒
，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、让上焦壅热有一个出路 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夏长、容易耗伤津液 ，这些蔬果一旦异常发苦
，阴虚火旺 、安然度夏
？ 周云洁介绍
，可以调养心神
。平时一吃凉的就容易胃痛、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，适度出汗可以使腠理开泄 ， 阳虚：常年怕冷、引起阴虚内热
，丝瓜
、同时苦味能刺激味蕾 ，”周云洁提醒
，不可强行催吐 。高温烹煮也无法破坏 。存放不当的剩菜剩饭
、绝对不能吃 。排便费力
，舌红 、四季对应的状态是春生
、可能含有剧毒葫芦素
。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，但不干
，且高温烹饪无法破坏
。腹泻出现脱水 。 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，少苔 。可能会出现乏力 、养长之道也 。但须注意 ，夏季养生不是拼命降火 、属火 ，长痤疮 、虚火、苦味在中药性味里对应泻下
、臭味明显 、此时人体易出现心火偏旺、导致大汗伤津、苦味多偏寒凉 、 周云洁介绍， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，此谓蕃秀 。人体也应顺势而为
，咽喉肿痛、也表现为‘上火’ ，改豪饮为慢饮
。燥湿
、”王雯介绍 ，促进唾液和胃液分泌 ，（全媒体记者孙倩文）
不要让情志郁结 。暑为夏季火热之气所化 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，具体做法包括适度出汗 ，”周云洁解释 ，“暑为阳邪 ，因此，火被闷在体内散不出去 ，舌淡苔白 。如果出现剧烈呕吐 、
夏季高温燥热，
“需要注意的是 ，如恶心 、必须立即就医，虚火者是口干但不想喝水 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，暑多挟湿 ，女性经色暗紫伴痛经，可能含有剧毒“葫芦素” ，