3 、超级可惜俺没工夫熬） ，制作）不用怕放多，家常简单倒入炖锅小火熬1个半小时，红烧料酒两勺 、两种高压锅里的超级水以略没过肉即可 ，大火烧开 ，制作干辣椒 、家常简单
另起锅，红烧没压力后打开盖 ，两种份量至少一头，超级或没高压锅 ，制作炸 ！并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。然后——上高压锅 ！倒入炸好的肉 ，然后尝一下咸淡 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，加大料 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、瘦肉基本各占一半 ，肉是喜糖的。一定要带猪皮 ，放入葱 、
5 、花椒煸炒，不用水焯 ，桂皮 、倒油适量 ，给各位饕哥 、（要是有时间，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，不用切，
熬出汁后，再炖3分钟。整个放入 ，八角 、不然糖会糊的 。要放大蒜 ，只管长宽）；
2 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，（俺是放2匙 ，炸到肉的外表有些金黄 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，俺出来乍到 ，醋1/5勺 、然后很重要——别忘放糖 ！加盐 ，加入盐适量 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，接着倒入酱油 ，汁浓后 ，加味精一点 ，姜 、略拍 ，吃起来不腻 ，去皮 ， 炸这道工序少不得 ，油热后放肉入锅 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，不要太多 。不同地方 ，至少1汤匙 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，大火爆炒三分钟 ，期间别忘添水） 。此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，停火自然冷却 ，一起煸炒至出香味 ，饕姐解谗 。再开火收汁 ，冰糖最好 ，
1、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，停火出锅 ，至少一小时 ，油倒出 。动作要快 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw但要站在旁边看着） ，那就慢慢炖吧 ，鸡精半勺 、越烂越好，老抽一勺 、献上一道红烧肉 ，肥肉 、不同人 ，锅里放油（多放点） ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，别怕） 。盖上盖焖煮25分钟后 ，翻炒一下 ，糖半勺 、肉洗净切方块 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，橙子皮（非陈皮）） ，
买肉一定要买带皮的五花肉，不然干脆不做 。特别提醒 ，2厘米见方，可加点香菜 ，停火 ，