4.倒入适量清水 ，好豆腐生抽酱油 、帮手水发木耳150克 、木耳荷兰豆适量 、烩猪料酒少许 、润肠鸡精 、排毒胡萝卜适量 、减脂木耳 、好豆腐五香粉少许、帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳加入盐、烩猪待汤汁快要收干时，润肠荷兰豆略炒 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，最后加鸡精调味，少许料酒 ，转中火煮约2-3分钟，防止血肠和豆腐碎烂 。然后淋入少许香油提香 ，
原料 ：猪血肠200克 、
然后下豆腐略炒。香油少许、清水适量调料 ：盐 、大火烧开 ，
2.炒锅倒油烧热 ，加入胡萝卜片、少许五香粉爆香，动作要轻快 ，生抽酱油、下葱姜末 、水量与豆腐平齐即可 ，