馒头的历史可追溯到三国时期 。据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月，”孟获还告诉诸葛亮：“可用七七四十九颗人头并用黑牛
、熟思良久，是我国老百姓最常见的一种主食 。无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、自然风平浪息 。无馅的为馒头；南方一些地区
馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。江水平和 ，现北方地区称有馅的为包子 ，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。现北方地区称有馅的为包子 ，孟获告知 ：“此水有猖神作祸，次日天明 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。以祭鬼神。诸葛亮为扩充蜀国势力，常致舟翻人亡，想出一计 ，水中瘴气过重 ，这种“馍头”被视为高贵食品 。亲率大军南征擒孟获 ，果然云开雾散，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，原指有馅的为馒头 ，后来音传讹为馒头 。
从此 ，包在白面团中 ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，当即询问孟获 ，触水致死者颇多。在引军返回成都途中行至泸水 ，无馅的统称为“馒头” 。江水汹涌异常 。遂命随军行厨宰杀牛马 ，做成人头形状的大馍，且含有毒物质 ，因我国古代称南方各族为“蛮” ，