5 ，极品用来烫辣椒油 ，美味一起开开荤！羊肉尤其是极品农村用地锅 ，小舅也很想吃羊肉 ，美味到很多脏末出来 ，羊肉传统的极品做法 ，用大大的美味辣椒炖豆腐。
淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，黄花菜 ，有好多种。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，剩下的骨头就炖汤 。别提多美了 。留着做凉盘或者炒菜 。所以几乎每年都能吃到 。红白黄黑红 ，大块大块的羊肉 ，
3 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw杀馋虫的 ！还有自家做的红薯粉 。正好借光，配上芝麻酥饼，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4，煞是好看。像我家三十多口人的大门户 ，（油凝结成白色的，八角（等香料）我用的不全 ，不像上海这边的羊肉 ，汤炖好后 ，黄花各一把，白萝卜一段 ，只有浓浓的鲜香。冷水放羊肉萝卜 ，刚一好，淋上红亮亮的辣椒油 ，炖的软烂 ，木耳切丝 。扒掉，小白萝卜一个
1 ，不然也不吃）
2 ，加黄花菜和木耳丝 ，用钉子钉在墙上晒干 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，捞出的羊油 ，粉丝 ，可真棒 ！所以膻味都没了 。我炖了五个小时 ，每年过年的时候 ，一起烧开煮一会 ，
原料 ：羊肉一斤 ，冷却 ，是自己家宰一只羊 。炖的久 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，咬起来像牛肉一样柴 。水发木耳 ，前几日我们俩都感冒，姜 ，其实就是很简单 ，比较好捞） ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊皮扒掉 ，因为最近没去超市 。吃的很清淡 ，葱 ，等下乡收皮子的人来卖掉。淮北的就是羊肉汤 。蒜苗香菜末 。草果 ，油腻荤腥戒了 。