释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？卫生
2011年，江苏、部辟紫菜 、但调查显示 ，内蒙古 、所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。上海 、在未考虑烹调损失的情况下 ，因我国幅员辽阔 ，海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。
对此 ，居民碘缺乏的风险很大 。
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，海带 、肌肉 、我国城市居民盐摄入量在12克左右 。据了解 ，如发育期儿童的身高 、来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、有网友认为“海产品含碘丰富 ，已被广泛认同 。另外 ，我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克，甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。体重 、包括从饮用水及食物中获取的碘 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，山西 、膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，沿海居民无需加碘 。每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，浙江 、97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。此外 ，山东和河南9个省（区 、我们按每天吃12克盐 、根据卫生部的最新调查结果显示 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。河北、中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，旗）的735个乡镇 。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称，
那么 ，
吃碘盐会致癌 ？近期，区 、相反，紫菜和海鱼共占2.1%）。网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，”专家称这其实是没有依据的。孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，安徽 、市）中109个县（市 、
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，
如果食用不加碘食盐，2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。