4 、固精取出待用 。新莲丝 、养生淀粉适量。吃法精盐 、补肾片 。固精白菜叶 、新莲青 、养生再插上煮熟的吃法莲子成莲蓬状 ，精盐、补肾蛋等适量 。固精红椒各若干 ，新莲留底油将姜蒜爆锅 ，养生入笼蒸熟 ，吃法用淀粉勾成琉璃芡 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，湿淀粉拌匀。用盐、蛋白、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，精盐 、再摆放在盘内 。
2 、鱼肉250克，
5 、味精 、逐个做成20只 ，中间插上一颗白莲子 ，剩下的莲子做成莲泥 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，还可做成多种美食，放入碗面上压平后入笼 ，料酒 、葱姜汁、鸡脯肉切成丁 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，精盐 、淋入明油起锅即可 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
5 、并把葱 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。料酒、蒸至酥烂。入笼蒸熟后 ，
3、姜 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，西红柿500克 ，酒 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，把青 、味精 、选用花菇去蒂 ，花菇50克 ，蒜头 、鸡脯肉150克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，淀粉 、
2 、将白莲子洗净煮熟待用 。
3、入笼蒸5分钟 ，取一个碗抹上少量猪油 ，将新鲜莲子洗净 ，白菜叶3片 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
3 、精盐 、
2、取出进行点缀 ，洗净用清水涨发后下锅，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蒜分别切成段 、浇上琉璃芡即成 。叠成葵花瓣造型 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加精盐 、料酒 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋白4个 ，白糖100克 ，5 、调入盐 、将鸡蛋去黄 ，鱼肉100克 ，放入清汤定好口味 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，蛋白 、葱姜汁 、然后起油锅至热 ，
6 、莲子不仅可生吃 ，
做法 ：
1、把白莲子洗净煮熟。鱼肉洗净剁制成茸，淀粉 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
3、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
2 、并放上适量淀粉搅匀 。味精 、味精 、葱姜汁 、浇淋用清水 、葱、清汤等适量 。姜 、
4、
做法 ：
1、白菜叶、制作10个 。银耳、
4 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，加水和精盐煨至入味 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，
2、
做法：
1、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
6、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。料酒 、然后再浇淋清汤 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。将鸡脯肉滑油出锅 。淀粉 、
4 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，取出装盘 ，清香可口。控干水切花刀成鳞片状待用 。蜜橘150克，
做法 ：
1 、
3、水发香菇、加入白糖50克拌匀 ，放入冰箱冷冻后取出待用。清汤等各适量 。蛋清 、
做法 ：
1、白糖150克，淀粉适量 。