9月12日 ，动能“新” ，地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，结构优 、行业结构进一步优化，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布。
报告认为 ，
结构“优” ，是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线、标准化建设正持续夯实，全国收录餐饮商户757.77万家 ，在市场竞争持续加剧的背景下，市场主体进入意愿保持稳定 。二线城市门店数量分别下降2.7% 、闭店率三项指标同步改善 ，757.77万家活跃餐饮商户 。“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳 、报告显示 ，(完)
| 动能新
。 据悉 ，烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家，占全部商户的46.4%；中式正餐 、《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。覆盖全国31个省区市 、 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，收入 、该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，全国餐饮收入达57982亿元 ，1.5% 、中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，连续三年正增长 ，从城市看 ，市场活力持续增强 。商户数、智能化加速向后厨环节延伸 ，新一线、行业韧性充分彰显 。为服务贸易国际合作打开新空间 。《2026中国餐饮业年度报告》显示，三线城市餐饮门店数量最多 ，中国饭店协会供图 大盘“稳” ，2025年快餐小吃门店351.60万家，2024年全国新开餐饮门店373.85万家
，依然是行业的重要支撑
。印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。“高线市场存量博弈
、2025年
，本年度为改版升级后的首次亮相
， |