2 、新手
8 、家常鸡块
5 、辣土生抽 、豆烧炒锅热油 ，厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手老抽 、家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，辣土盐、豆烧汤汁浓稠，
7 、
6 、干红辣椒 。葱 、葱调味 ，加青椒、姜 、
材料 ：鸡腿 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。约5分钟后加入土豆块同煮 。
3 、干红辣椒
做法 ：
1 、蚝油 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、鸡块加蚝油 、蒜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。料酒 、生抽 、
4、翻炒片刻后再加老抽 、冰糖 、炖至土豆软糯，鸡腿洗净用清水泡去血水。