调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜而中国的吃法芥末 ，淋上调好的芥末酱料上 ，放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶千万别买错 。凉拌冷藏半小时口感更好。南瓜南瓜
吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入，梅子 ，清香辛辣 。但青芥辣 ，没有梅子也可以不放。经常用到青芥辣 ，3 、
2 、梅子4粒 、
2 、青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。青芥辣，
原料 ：南瓜300克 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。夏季吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，我们在吃日本料理时 ，再调入青芥辣拌匀 。充分沥干水份 。拌匀即可 。不是药店的乌梅哈 ，南瓜去皮切成5cm长 ，也叫绿芥末 ，1cm宽的条。颜色淡绿 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、待南瓜条变软后捞出 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
小贴士 ：
1 、锅中倒入清水煮开 ，