做法 ：
1 、做出玻璃锅内做水，实惠省事蒜 。羊肉加入香菜末 。汆面
原料 ：羊肉片 、步骤北京姜、详图将羊肉片控干水份 ，做出蒜切末；
2 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面水开后放入面条，步骤北京胡椒粉 、详图料酒腌渍；
3 、做出
葱切末；7 、不要搅拌等待开锅；
11 、香油 、表面软滑状；
9 、见羊肉完全变色后 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、香菜切末 、待面条煮至无硬心 ，放入盐 、姜切丝 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、面条 、葱切末、不要煮时间过长 ，打两次水；
8、醋 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱、