13 、食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长 ，
16 、南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经将调配好的典面酱汁浇1汤匙入面上 ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、食油中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，生抽 、南方女也能玩葱 、转陕生抽3汤匙 ，西经
10、饧好面团擀成长条状 ，
4 、这样就会越扯越长。姜分别切末，加入面粉 ，姜末1汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。辣椒粉码在面上。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。均匀切割成小剂子 ，
12、
8 、
14 、
5 、
15 、
11、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、
7 、葱末2汤匙 、大约一个30克 。姜 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、捞出盛在碗内 。
材料 ：面粉300g 、面团上刷一层油 ，把剂子码放在盘子上 ，
3 、
蒜末2汤匙、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜 、盘子底层刷上一层油 。6、揉成光滑面团 。辣椒粉备好 。陈醋调配好 ，
2 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，用擀面杖在中间横压一下 。7分钟）。蒜 、
9 、锅下水烧开 ，下入扯好的面条 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱 、