转小火  ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝  ，结合嫩肉粉3克、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜料酒5克 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳煸干水分，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，结合料酒和老抽 ，版本烧热后倒油 ，常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒

牛柳油50克 、中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，黑椒汁15克

　　做法  ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，

　　原料：杭椒8个 、老抽适量、加入半勺盐 、加半勺盐 ，牛肉200克  、盐1小勺 、