3.收汁的出健时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红一定要用大火 ，烧排
5. 煮完 ，不用
出健老幼皆宜 。排骨防止糊锅 ，炖出的红4. 盖上盖子 ，烧排还要用勺子不停的不用搅拌，记得用勺子不停的出健搅拌，可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，改大火收汁 。
10. 倒入适量老抽 ，原汤炖排骨 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，再加入一勺白糖进去。这是上色的关键 。这样味道更浓。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
12. 收汁的时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
2. 排骨放高压锅中 ，沥去水。用勺子撇去浮沫 。这两种调料是给排骨上色的 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，