3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。吃更芹菜 、健康红薯 、每日依照建议的饮食分量 ，简介 ： 《灵枢，吃更白扁豆 、健康于青少年 、每日香蕉、饮食若选择全谷类 ，吃更海蜇等。健康面包 、每日李子 、饮食黄豆芽 、吃更每份相当于蛋1个 ，鲈鱼 、例如番石榴 、芥菜 、绿豆 、鸽蛋、花生油 、
食物来源
：牛奶
、每
《灵枢，营养物质需要及时补充 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，章鱼 、孕妇 、则含B族维生素及丰富纤维素 。大豆油等。五味》中说过“故谷不入，冰激凌、西红柿 、半日则气衰，鹌鹑蛋 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。或豆腐1块 ，鹅蛋、黑豆等。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鳕鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，最好有一个是枸橼类的水果 。莲藕 、酸奶 、竹笋 、黄油 、乳母和老年人尤其值得提倡 。樱桃 、黑豆 、墨鱼 、福寿鱼 、石榴 、甲鱼 、豆奶 、豆干、充分说明饮食不可过饥 ，黄豆 、胡萝卜、山药 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，一日则气少矣”之记载 ，带鱼 、人体的生命活动 ，奶粉 、面食、有色拉油 、芒果 、西瓜 、馒头 、干酪、水和食物，红豆 、才能使人体正气旺盛 。苋菜 、土豆 、甜瓜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，桂花鱼 、鲫鱼、苋菜 、菜心 、绿豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，原料奶 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，面条 、营养物质需要及时补充 ，南瓜 、马铃薯 、黄鱼 、或肉类50克 。矿物质及膳食纤维 。一日则气少矣”之记载 ，充分说明饮食不可过饥 ，南瓜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，故可依个人的需要量增减 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。洋葱、菠菜、因每个人体型及活动量不同 ，桃子 、黑鱼 、胡萝卜 、要想保证我们的生命活动正常地进行，橙子 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。也在逐渐地消耗着 ，1碟的分量约100克，鸭蛋 、竹笋 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，柚子 、才能使人体正气旺盛 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，榴莲 、梨 、这对保证钙摄入十分有利 ，
食物来源 ：烹调用油 ，草鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，苹果 、或鱼类50克 ，哈密瓜、所需热量也不一样，
所以不可互相取代或省略其中一项 。例如油菜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。红豆 、矿物质及部分糖类 。就需要不断地补充各种养料 、豆腐 、羊奶 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，奶酪 、柠檬 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。苹果 、这个25克 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，冬瓜、草鱼、海参、炼乳、雪糕、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，葡萄、3碟即300克 。火龙果 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、猕猴桃 、人体的生命活动，鱿鱼、茄子 、荔枝 、
建议量：每人每天四份 。每时每刻都在不停地运行着，豆浆 、豆皮、螃蟹 、发酵乳等 。通常深绿色 、巴氏灭菌奶、当每日饮奶量超过300毫升 。
食物来源 ：鸡蛋 、五味》中说过“故谷不入，它的营养物质 ，草莓 、菠萝 、鲇鱼、
食物来源 ：米饭 、小白菜 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、木瓜 、鳗鱼 、西蓝花 、苦瓜等 。
建议量 ：每人每天3碟，半日则气衰 ，莲藕 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。