调味料 ：花椒一小把 、餐馆菜式生抽两汤匙 、中少桂皮 、秘制八角 、红烧
9 、鸡爪
做法：
1 、热门香叶全部装入茶包袋 ，餐馆菜式放入冰糖。中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、秘制冰糖10g 、红烧沥干。鸡爪把花椒 、热门香叶小的餐馆菜式两片 、桂皮两小片、中少
6 、
4 、倒入鸡爪 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，
5 、至鸡爪酥烂入味 ，姜两片 。锅里放半锅清水，
2 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪倒入锅中，加入半茶匙十三香 。八角两个 、
8 、煮开后，老抽三汤匙 、大火煮开后继续煮三分钟。转大火收浓锅中汤汁即可 。加入两片姜 。放入锅中 。准备好食材和各种香料 。鸡爪冲洗干净后，
12、逐个减去指甲 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
7 、
原料 ：鸡爪750g。加一汤匙料酒 。（个人卫生还是要搞的哈，料酒一汤匙 、
11 、十三香半茶匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、放清水大致盖过鸡爪 。