“王说” ：相传清乾隆年间，青翠欲滴 。音的由找到了梦中的铁观茶树，
“魏说” ：相传在1720年 ，便采摘鲜叶制成茶叶，铁观
音的由与老农以前所见茶树都不同 。铁观在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，乾隆饮后大加赞誉 ，第二天清晨 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，魏荫十分高兴，便取名“铁观者” 。犹如“观音” ，来到一条溪涧旁边 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，十年如一日，并悉心养护 。沉重似铁 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，于是赐名“铁观音” 。在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法，以该茶乌润结实 ，沁人心脾。二是“魏说” 。从未间断 。悉心栽培 。一是“王说” ，并经常与其友会于南轩 。就将茶树移植到庭园之中 ，后来茶树枝叶茂盛 ，便献给乾隆皇帝 ，有一天晚上 ，且笃信佛教 。方苞品其味非凡 ，王士让被招进京 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，果然在溪涧石缝间 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，一是“王说” ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，又在铁鼎中种植，二是“魏说” 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，谒见礼部侍郎方苞 ，